Domaine Joseph FilippiHippard Ranch Vineyard Big Joe Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red du Domaine Joseph Filippi est dans le top 5 des vins de Cucamonga Valley.
Structure gustative du Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red du Domaine Joseph Filippi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red de Domaine Joseph Filippi de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red
Les accords mets et vins originaux avec le Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red
Le Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red du Domaine Joseph Filippi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou escalopes sauce portugaise.
Détails et informations techniques sur le Hippard Ranch Vineyard Big Joe Red du Domaine Joseph Filippi
Découvrez le cépage: Pinotin
Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique www.winogrona.org. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, ... encore peu connu en France.
Informations sur le Domaine Joseph Filippi
Le Domaine Joseph Filippi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Cucamonga Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cucamonga Valley
La région viticole du Cucamonga Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Rancho de Philo et le Domaine Carol Shelton y produisent principalement des vins rouge, doux et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Cucamonga Valley sont les Zinfandel, Cabernet franc et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cucamonga Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Bouteille d'une contenance de 18 litres.
