La région viticole du Cucamonga Valley se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Rancho de Philo et le Domaine Carol Shelton y produisent principalement des vins rouge, doux et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Cucamonga Valley sont les Zinfandel, Cabernet franc et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cucamonga Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou fermenté (levuré).
En bouche du Cucamonga Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Cucamonga Valley, produisant 18 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cucamonga Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
« Au début des années 1990, nous étions les seuls à faire des vins oxydatifs à Gaillac ! » Nous avions quitté le domaine Plageoles en octobre dernier, lors de nos reportages sur Gaillac. En décembre, nous retrouvons Bernard et Florent Plageoles dans leur cave pour déguster en leur compagnie leurs incroyables vins de voile. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediavinofficiel) YouTube (https://www.youtube.com/@mediavino) Hébergé par Ausha. Vi ...
Une expérience douloureuse Sommaire Une expérience douloureuse Dans l’immédiat, les professionnels du vin aux Etats-Unis préfèrent attendre d’en savoir plus sur les intentions réelles du président élu. « On attend de connaître les détails, on espère qu’il y aura des exceptions sur les produits qui sont particulièrement essentiels pour les petites entreprises », souligne Ben Aneff, présiden ...
Henri Duboscq est une figure incontournable du monde viticole, ayant consacré sa vie à façonner le Château Haut-Marbuzet tel qu’il est aujourd’hui. Héritant des sept hectares acquis en 1952 par son père, Hervé Duboscq, il a transformé ce domaine familial en un vignoble de 75 hectares. La reconnaissance de son vin repose sur un socle précieux : une clientèle fidèle et passionnée. «& ...
