Le Domaine Joseph Gsell en Alsace

Domaine Joseph Gsell
Le domaine propose 27 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 4834 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Joseph Gsell fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le cœur pittoresque de la région Alsace en France, le domaine viticole Joseph Gsell est un spectacle passionnant pour tous les amateurs de vin. Avec son histoire riche et enracinée dans la tradition et la passion du vin, ce domaine est un bijou caché dans l’immense vignoble alsacien. Après avoir traversé plusieurs générations, le domaine viticole Joseph Gsell reste profondément attaché à sa tradition familiale, qui se reflète non seulement dans ses vins délicieux, mais également dans son amour et son respect pour la terre. Gérée par Joseph Gsell lui-même et ses deux enfants, le domaine compte près de sept hectares de vignes répartis sur différents terroirs. De ces terres fertiles, naissent des vins d’Alsace dont la complexité et la richesse des saveurs sont adéquates pour toutes les occasions. Chaque vin Gsell est une composition méticuleuse de perfection provenant de variétés de raisins rigoureusement sélectionnées, y compris le Riesling, le Gewurztraminer, et l'exceptionnel Pinot noir. Grâce à leur persévérance et leur dévouement, chaque bouteille de vin révèle l'expression pure de son terroir, où le climat, le sol et la variété de raisin uniques de la région Alsace fusionnent pour produire des blancs frais, vifs et aromatiques et d’élégants rouges. En plus de son impressionnante gamme de vins, le domaine viticole Joseph Gsell est également connu pour son fort engagement envers le développement durable. Ce respect pour l'environnement se reflète dans leur méthode de viticulture, qui emploie des pratiques respectueuses de l'environnement dans le but de maintenir la santé et la vitalité du sol. Visiter le domaine viticole Joseph Gsell, c'est se plonger dans une expérience culturelle profonde.

Top des meilleurs vins du Domaine Joseph Gsell

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Joseph Gsell à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Joseph Gsell. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Joseph Gsell avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Joseph Gsell

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Joseph Gsell

Les vins blanc du Domaine Joseph Gsell s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou cake au thon de sophie.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Joseph Gsell

  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Joseph Gsell

  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Sylvaner
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Joseph Gsell

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Joseph Gsell

Les vins rouge du Domaine Joseph Gsell s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sot- l'y- laisse, fondue chinoise de fête ou gâteau de foies de volaille.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Joseph Gsell

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Joseph Gsell

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Les grands vins effervescents du Domaine Joseph Gsell

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Joseph Gsell

Les vins effervescent du Domaine Joseph Gsell s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, pâtes carbonara presque comme des vraies ou pastels (beignets farcis du sénégal).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Joseph Gsell

  • Chardonnay

Le mot du vin: Vieux

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.

Les grands vins doux du Domaine Joseph Gsell

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Joseph Gsell

Les vins doux du Domaine Joseph Gsell s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de pommes de terre au thon, poulet au maroilles ou 'the' tarte aux fraises.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Joseph Gsell

  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Joseph Gsell et des vins de la région

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Le mot du vin: Vieux

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.

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