Domaine Joseph KentVieux Carre
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vieux Carre du Domaine Joseph Kent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieux Carre de Domaine Joseph Kent de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieux Carre du Domaine Joseph Kent de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Vieux Carre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieux Carre
Les accords mets et vins originaux avec le Vieux Carre
Le Vieux Carre du Domaine Joseph Kent s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, daube de boeuf ou calamars à l'ail et au persil.
Détails et informations techniques sur le Vieux Carre du Domaine Joseph Kent
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieux Carre du Domaine Joseph Kent sont 2012
Informations sur le Domaine Joseph Kent
Le Domaine Joseph Kent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Mince
Vin maigre, manquant de chair et de corps.
