Domaine Jostock Lammers & SohnClassic Weisser Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Classic Weisser Burgunder du Domaine Jostock Lammers & Sohn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Weisser Burgunder de Domaine Jostock Lammers & Sohn de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Classic Weisser Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Weisser Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Weisser Burgunder
Le Classic Weisser Burgunder du Domaine Jostock Lammers & Sohn s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage frais, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou filet de colin au curry.
Détails et informations techniques sur le Classic Weisser Burgunder du Domaine Jostock Lammers & Sohn
Découvrez le cépage: Gravesina
On ne connait pas très exactement l'origine de ce cépage On peut le rencontrer en Autriche, en Roumanie, dans le nord de l'Italie, en Croatie, en Serbie, en Hongrie, en Bulgarie, en République tchèque, en Slovaquie, en Russie, ... il est quasiment inconnu en France. En Espagne, le borba serait identique au Riesling italien.
Informations sur le Domaine Jostock Lammers & Sohn
Le Domaine Jostock Lammers & Sohn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
