Domaine JunctionTakapau Plains Central Hawke's Bay Rosé Pinot Noir
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Takapau Plains Central Hawke's Bay Rosé Pinot Noir du Domaine Junction de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Takapau Plains Central Hawke's Bay Rosé Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Takapau Plains Central Hawke's Bay Rosé Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Takapau Plains Central Hawke's Bay Rosé Pinot Noir
Le Takapau Plains Central Hawke's Bay Rosé Pinot Noir du Domaine Junction s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope à la normande, gratin de butternut au chèvre ou cassoulet au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Takapau Plains Central Hawke's Bay Rosé Pinot Noir du Domaine Junction
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Junction
Le Domaine Junction fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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