Domaine Kartause IttingenCuvée Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Maréchal Foch.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Red Blend du Domaine Kartause Ittingen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Red Blend de Domaine Kartause Ittingen de la région de Thurgau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Red Blend
Le Cuvée Red Blend du Domaine Kartause Ittingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, paupiettes de veau aux champignons ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Red Blend du Domaine Kartause Ittingen
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Kartause Ittingen
Le Domaine Kartause Ittingen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thurgau
La région viticole du Thurgau en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Lenz et le Domaine Weingut Lenz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thurgau sont les Pinot noir, Müller-Thurgau et Cabernet-Jura, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thurgau révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
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