Domaine KatsarosEstate Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Estate Red du Domaine Katsaros est dans le top 5 des vins de Thessalia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Red du Domaine Katsaros de la région de Thessalia révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Estate Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Red
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Red
Le Estate Red du Domaine Katsaros s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Estate Red du Domaine Katsaros
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Red du Domaine Katsaros sont 1998, 2001, 2012, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Katsaros
Le Domaine Katsaros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Thessalia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thessalia
La région viticole du Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Thymiopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessalia sont les Assyrtiko, Xinomavro et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessalia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou sarriette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
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Lieu où se déroule la vinification.
