Domaine KirmannDeutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Deutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Kirmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Deutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken de Domaine Kirmann de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Deutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Deutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken
Le Deutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Kirmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de koulibiac de saumon, chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou pizza reine aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Deutscher Prädikatswein Weißburgunder Spätlese Trocken du Domaine Kirmann
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Kirmann
Le Domaine Kirmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
