Domaine Klaus BohmeDorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben du Domaine Klaus Bohme
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben de Domaine Klaus Bohme de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben
Le Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben du Domaine Klaus Bohme s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso bucco de veau, bourguignon de sanglier ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben du Domaine Klaus Bohme
Découvrez le cépage: Perlaut
Croisement obtenu en 1956 entre le cinsaut et la perle de Csaba, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Klaus Bohme
Le Domaine Klaus Bohme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
