Domaine Klaus ZimmerlingPillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder du Domaine Klaus Zimmerling
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder de Domaine Klaus Zimmerling de la région de Sachsen est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder
Le Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder du Domaine Klaus Zimmerling s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de minestrone paysan, crevettes à l'ail ou escalopes de dinde à la normande.
Détails et informations techniques sur le Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder du Domaine Klaus Zimmerling
Découvrez le cépage: Rolle
Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pillnitzer Königlicher Weinberg Grauer Burgunder du Domaine Klaus Zimmerling sont 2016
Informations sur le Domaine Klaus Zimmerling
Le Domaine Klaus Zimmerling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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Le mot du vin: Bouchy
Voir cabernet franc.
