Domaine KlopferGrossheppacher Steingrüble Spätburgunder
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grossheppacher Steingrüble Spätburgunder du Domaine Klopfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grossheppacher Steingrüble Spätburgunder de Domaine Klopfer de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grossheppacher Steingrüble Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grossheppacher Steingrüble Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Grossheppacher Steingrüble Spätburgunder
Le Grossheppacher Steingrüble Spätburgunder du Domaine Klopfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, chapon farci aux morilles ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Grossheppacher Steingrüble Spätburgunder du Domaine Klopfer
Découvrez le cépage: Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Klopfer
Le Domaine Klopfer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).