Domaine Klostergut Himmeroder HofBrauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken du Domaine Klostergut Himmeroder Hof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken de Domaine Klostergut Himmeroder Hof de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken
Le Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken du Domaine Klostergut Himmeroder Hof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, calamars à l'ail et au persil ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken du Domaine Klostergut Himmeroder Hof
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken du Domaine Klostergut Himmeroder Hof sont 2015, 2012
Informations sur le Domaine Klostergut Himmeroder Hof
Le Domaine Klostergut Himmeroder Hof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
