Domaine KlosterhofNussbaum Merlot Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Nussbaum Merlot Riserva du Domaine Klosterhof est dans le top 90 des vins du Trentin-Haut-Adige.
Structure gustative du Nussbaum Merlot Riserva du Domaine Klosterhof
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nussbaum Merlot Riserva de Domaine Klosterhof de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Nussbaum Merlot Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nussbaum Merlot Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Nussbaum Merlot Riserva
Le Nussbaum Merlot Riserva du Domaine Klosterhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Nussbaum Merlot Riserva du Domaine Klosterhof
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nussbaum Merlot Riserva du Domaine Klosterhof sont 2015, 2012, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Klosterhof
Le Domaine Klosterhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
