Domaine KnipserMergelweg Spätburgunder GG
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mergelweg Spätburgunder GG du Domaine Knipser
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mergelweg Spätburgunder GG de Domaine Knipser de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mergelweg Spätburgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mergelweg Spätburgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Mergelweg Spätburgunder GG
Le Mergelweg Spätburgunder GG du Domaine Knipser s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, rôti de veau à la cocotte ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Mergelweg Spätburgunder GG du Domaine Knipser
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mergelweg Spätburgunder GG du Domaine Knipser sont 2005
Informations sur le Domaine Knipser
Le Domaine Knipser fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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