Le Domaine Kogl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Podravje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kogl à Podravje parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kogl. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kogl avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Kogl s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsch du nord, koulibiac de saumon ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Kogl révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
Aujourd'hui encore, sa vaste Cave à vin Vinag est remarquable, non seulement en tant que l'une des plus grandes caves à vin traditionnelles d'Europe (avec 2,5 kilomètres de tunnels), mais aussi en tant qu'attraction touristique. Sous les Habsbourg et l'empire austro-hongrois, le vin rouge d'Ormoz et de Maribor était un complément utile aux vins blancs produits en Autriche même. Aujourd'hui, seule une petite partie du vin produit ici est exportée, la plupart étant produite et vendue en vrac. Au cours des dix derniers millions d'années, la mer Pannonique s'est complètement asséchée, laissant dans son sillage le bassin pannonien (également connu sous le nom de bassin des Carpates).
L'érosion qui s'est produite au cours de cette période d'activité géomorphologique a créé des centaines de petites collines arrondies aux sols riches en minéraux et à drainage libre - une terre viticole idéale. La roche non carbonatée sur laquelle reposent ces sols est inhabituelle et constitue un élément important du Terroir local. Le Climat de Podravje varie du continental à l'intérieur des terres à l'est au continental subalpin à l'ouest, où le terrain s'élève abruptement vers les Alpes Kamnisko-Savinjeske. Le nombre élevé d'heures d'ensoleillement que les régions reçoivent pendant les saisons de croissance est excellent pour ceux qui recherchent une maturité optimale des raisins dans les vignobles de Podravje.
Les vins rouge du Domaine Kogl s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, colombo d'agneau ou tournedos rossini sauce porto.
Au nez le vin rouge du Domaine Kogl révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & terre.
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Les vins rosé du Domaine Kogl s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau sauce moi, pâtes à la "carbonara" à la française ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Raisin sans pépin.
Les vins effervescent du Domaine Kogl s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Podravje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kogl.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Ce samedi 18 juin, au plus chaud de la journée dans les vignes de Côte-d’Or, le mercure devrait dépasser les 37 degrés. Déjà hier, il a fait plus de 30 degrés à Nuit-Saint-Georges, à Beaune ou à Vosne-Romanée. Alors que la vigne est en train d’être taillée, il n’y a guère d’ouvriers agricoles au milieu des futures grappes de raisins à partir du début d’après-midi. Les domaines ont en effet revu leur façon de travailler en avançant l’heure de l’embau ...
Première des anciennes nations yougoslaves à demander son indépendance en 1991, la Slovénie est également la seule parmi ces pays à avoir une production de vin réputée depuis longtemps à travers l’Europe. En effet, déjà dans les années 70 le Lutomer était le seul vin importé de cette région du monde. Une constellation de domaines viticoles Voisine de l’Italie, elle s’épanouit entre le nord-est de la mer Adriatique et la plaine de Pannonie. Elle est caractérisée par un climat co ...
Première des anciennes nations yougoslaves à demander son indépendance en 1991, la Slovénie est également la seule parmi ces pays à avoir une production de vin réputée depuis longtemps à travers l’Europe. En effet, déjà dans les années 70 le Lutomer était le seul vin importé de cette région du monde. Une constellation de domaines viticoles Voisine de l’Italie, elle s’épanouit entre le nord-est de la mer Adriatique et la plaine de Pannonie. Elle est caractérisée par un climat co ...
Raisin sans pépin.
