Le Domaine Konečný de Morava

Domaine Konečný
Le domaine propose 38 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 308 des domaines de Morava
Il se situe en Morava

Le Domaine Konečný fait parti des domaines à suivre à Morava. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Konečný

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Konečný à Morava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Konečný. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Konečný avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Konečný

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Konečný

Les vins rouge du Domaine Konečný s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), curry d'agneau ou eglefin à la creme au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Konečný

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Konečný

  • Cabernet Sauvignon
  • Alibernet
  • André
  • Cabernet Moravia
  • Dornfelder
  • Blaufränkisch

À la découverte de la région viticole de Morava

La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.

Le climat de la Moravie est décrit par les autorités viticoles tchèques comme étant "transitoire" : largement continental mais avec des influences maritimes occasionnelles lorsque les modèles météorologiques arrivent de l'Atlantique. Brno, la plus grande ville de Moravie, est située presque parfaitement au cœur de l'Europe continentale, à équidistance de la Manche et de la mer Noire. Sa position continentale et la topographie locale font que la ville est relativement sèche (les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à un peu plus de 50 cm) et ensoleillée (2244 heures de soleil en moyenne chaque année). Grâce à cette saison de croissance douce et lumineuse, les vins blancs aromatiques tels que le Sauvignon Blanc de la vallée de la Loire et le trio alsacien de Pinot Gris, Gewurztraminer et Riesling peuvent mûrir lentement et complètement.

Les raisins développent des niveaux élevés de flavonoïdes tout en conservant l'acidité prononcée et vive qui les rend si rafraîchissants. La position de la Moravie sur le 49e parallèle la place à la même latitude que le nord de l'Alsace, ainsi que la Champagne et les régions allemandes mentionnées ci-dessus. Sa première incursion sur le marché international du vin a montré qu'elle était capable de se mesurer à ces célèbres poids lourds du monde du vin blanc. Bien qu'il ne représente encore qu'une petite partie de la scène vinicole globale, le vin rouge s'améliore en Moravie, principalement en raison des progrès technologiques réalisés dans le domaine de la Vinification, plutôt que d'un changement climatique ou de la découverte de Nouveaux terroirs.

Les grands vins blancs du Domaine Konečný

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Konečný

Les vins blanc du Domaine Konečný s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives au jambon (améliorées), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Konečný

Au nez le vin blanc du Domaine Konečný révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Konečný

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Konečný

  • Palava
  • Chardonnay
  • Hibernal
  • Neuburger
  • Ruländer
  • Riesling

Découvrez le cépage: Welschriesling

Les grands vins rosés du Domaine Konečný

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Konečný

Les vins rosé du Domaine Konečný s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou tajine de veau au petits pois.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Konečný

  • Zweigelt
  • Cabernet Cortis
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Alibernet

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Konečný

Une route des vins de prévue dans la région de Morava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Konečný.

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

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Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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