À la recherche d'un bon vin de Mikulovska de Morava parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mikulovska. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mikulovska avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Mikulovska pas cher ou vendre un vin rouge de Mikulovska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Au nez le vin rouge de la région de Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, minéral & terre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Mikulovska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Mikulovska.
La région viticole du Mikulovska se situe dans la région en Morava en République tchèque. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinařství Volařík et le Domaine Vinařství Volařík y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Mikulovska sont les Riesling, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de fraises, pommes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé ou vanille.
Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Mikulovska, produisant 413 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Vous voulez acheter un vin blanc de Mikulovska pas cher ou vendre un vin blanc de Mikulovska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, salade de pâtes au surimi ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Au nez le vin blanc de la région de Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, levure ou noix.
Une route des vins de prévue dans la région de Mikulovska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Mikulovska.
Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).
Vous voulez acheter un vin effervescent de Mikulovska pas cher ou vendre un vin effervescent de Mikulovska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, endives gratinées au saumon fumé ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Une route des vins de prévue dans la région de Mikulovska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Mikulovska.
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
Vous voulez acheter un vin rose de Mikulovska pas cher ou vendre un vin rose de Mikulovska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, waterzooi de poulet à la gantoise ou ojja tunisienne d'imène.
Au nez le vin rosé de la région de Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Mikulovska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Mikulovska.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin doux de Mikulovska pas cher ou vendre un vin doux de Mikulovska au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, sandwich au thon ou crevettes à l'ail et à orange.
Au nez le vin doux de la région de Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Mikulovska ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Mikulovska.
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
Une pyramide de Ponzi menace-t-elle le monde lyonnais des amateurs de belles bouteilles ? Plusieurs personnes nous ont contactés pour nous confier la même histoire. Un individu leur propose d’investir leur argent dans des bouteilles de Grands crus qu’il assure pouvoir revendre avec de fortes plus-values à la clé. Sauf que… « J’ai mis un an et quatre mois à récupérer les 30 000 euros que je lui avais confi&eacut ...
L’automne, saison préférée des œnotouristes ! C’est à cette saison que la vigne flamboie, quand les parcelles dessinent un camaïeu de verts, de rouges et de couleurs fauves. Au début des vacances de Toussaint, les principales régions viticoles françaises s’animent : voici le « Fascinant week-end », une manifestation du label gouvernemental Vignobles & découvertes lancée ...
Alicia Dorey, journaliste spécialisée dans le vin, Paris, le 4 octobre 2024. JULIE BALAGUé POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « J’aime les langues, celles que l’on parle et celles qui se délient. J’avais pour ambition, plus jeune, de travailler dans la francophonie et la diplomatie. J’étais une élève très sérieuse mais, à l’âge de 15 ans, au lycée, j’ai senti qu’il me fallait couper avec mon cadre habituel. Je voulais partir apprendre l’anglais : l’Angleterre était trop proche, l’Australie trop loin. L ...
