Domaine KösslerKalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto du Domaine Kössler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto de Domaine Kössler de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto
Les accords mets et vins originaux avec le Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto
Le Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto du Domaine Kössler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto du Domaine Kössler
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalterersee Auslese Lago di Caldaro Scelto du Domaine Kössler sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Kössler
Le Domaine Kössler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Lago di Caldaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Caldaro
La région viticole du Lago di Caldaro se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacus et le Domaine Castel Sallegg y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Caldaro sont les Cabernet franc, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Caldaro révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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