Domaine de l'OlivetteCuvée Spéciale Bandol Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette est dans le top 10 des vins de Bandol.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Bandol Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Bandol Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Bandol Rouge
Le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, fajitas de poulet ou gâteau de crêpes garni façon montagne.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Spéciale Bandol Rouge du Domaine de l'Olivette sont 2018, 2006, 2004, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine de l'Olivette
Le Domaine de l'Olivette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bandol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bandol
Bandol est une appellation clé de la région viticole de Provence, dans l'extrême sud-est de la France. Créée en 1941, l'appellation couvre les vins rouges, blancs et rosés provenant d'environ 1550 hectares de vignobles situés autour de la ville côtière de Bandol, sur la côte Méditerranéenne. Ceux-ci sont répartis de manière inégale sur huit communes du département du Var, la majorité étant située juste au nord de Bandol, au Beausset, à la Cadière-d'Azur, au Castellet et à Évenos. Bandol est surtout connue pour ses vins rouges, qui constituent la majorité de la production de l'appellation.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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