Domaine La BlaquePierrevert Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Vermentino.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Pierrevert Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pierrevert Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pierrevert Blanc
Le Pierrevert Blanc du Domaine La Blaque s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de morue au four à la portugaise, spaghetti aux crevettes et à la crème ou poulet tikka massala.
Détails et informations techniques sur le Pierrevert Blanc du Domaine La Blaque
Découvrez le cépage: Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pierrevert Blanc du Domaine La Blaque sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine La Blaque
Le Domaine La Blaque fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Coteaux de Pierrevert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Pierrevert
Pierrevert (anciennement connu sous le nom de Coteaux de Pierrevert) est une appellation en Provence. Elle s'applique aux vins rouges, blancs et rosés. Le Grenache et la Syrah sont les cépages dominants utilisés dans les vins rouges et rosés de Pierrevert, complétés par le Carignan et le Cinsaut. Les vins blancs sont élaborés à partir d'un mélange équilibré de Grenache Blanc, Ugni Blanc, Clairette et Roussanne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Médoc : Le Château Cos Labory aurait été racheté par Cos d’Estournel
Château Cos d’Estournel se porterait acquéreur Les rumeurs allaient bon train dans le Médoc ces dernières années. Mais début mars, le vigneron Bernard Audoy, copropriétaire avec ses frères des châteaux Cos Labory et Andron Blaquet, confirme l’information : « Nous vendons tout d’un bloc ». Au total, 34 hectares de vignes en appellation Saint-Estèphe sont mises sur la table : les 18 hectares de Château ...
Découvrez en vidéo l’IGP Alpes de Haute Provence : Autour de l’AOC Pierrevert ! (1/2)
Après ses escapades dans le Beaujolais, Laetitia Allemand nous propose aujourd’hui un instant Alpes de Haute Provence. Elle nous emmène à la découverte d’un micro vignoble aux accents provençaux imprégnés de tradition. La majeure partie du vignoble est situé au Sud-Est de la France, plus précisément dans la région viticole de Provence. Le terroir est caractérisé par le climat méditerranéen provençal et par des sols calcaires, schistes et granites. Zoom sur cette région historique ! & ...
Vin : découvrez le vignoble de Provence
Un paysage multiple traversé par le mistral et baigné de soleil, tant de choses qui font de la Provence et de son vignoble un lieu unique au monde. Pour connaître la beauté de ses vins, il faut comprendre son histoire, sa géographie, ses cépages. Menu Histoire du vignoble La géographie du vignoble L’encépagement en Provence Les appellations Histoire du vignoble de Provence Un vignoble très ancien Déguster un vin, c’est goûter à son histoire. Lorsqu’il s’agit de la Provence, c&# ...
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
