La Cave des Coteaux du Lyonnais - Le Chat Rouge Gamay Blanc

La Cave des Coteaux du LyonnaisLe Chat Rouge Gamay Blanc

Le Le Chat Rouge Gamay Blanc du La Cave des Coteaux du Lyonnais est un vin effervescent de la région de Coteaux du Lyonnais en Côtes du Rhône.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Le Chat Rouge Gamay Blanc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Chat Rouge Gamay Blanc

Les accords mets et vins originaux avec le Le Chat Rouge Gamay Blanc

Le Le Chat Rouge Gamay Blanc du La Cave des Coteaux du Lyonnais s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie.

Détails et informations techniques sur le Le Chat Rouge Gamay Blanc du La Cave des Coteaux du Lyonnais

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Informations sur le La Cave des Coteaux du Lyonnais

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Coteaux du Lyonnais dans la région de Côtes du Rhône

Le La Cave des Coteaux du Lyonnais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coteaux du Lyonnais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Côtes du Rhône

La région viticole de Coteaux du Lyonnais

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La région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

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