Domaine La FortezzaFalanghina Beneventana
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Falanghina Beneventana du Domaine La Fortezza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falanghina Beneventana de Domaine La Fortezza de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Falanghina Beneventana du Domaine La Fortezza de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Falanghina Beneventana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falanghina Beneventana
Les accords mets et vins originaux avec le Falanghina Beneventana
Le Falanghina Beneventana du Domaine La Fortezza s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, quiche lardons gruyère ou mini roulés de croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Falanghina Beneventana du Domaine La Fortezza
Découvrez le cépage: Muscat de Roussé
Croisement intraspécifique, entre le muscat de Hambourg et le cardinal, obtenu en 1973 à la station viticole de Roussé (Bulgarie).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falanghina Beneventana du Domaine La Fortezza sont 2017, 2015, 2013, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine La Fortezza
Le Domaine La Fortezza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Falanghina del Beneventano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falanghina del Beneventano
La région viticole du Falanghina del Beneventano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tombacco et le Domaine Gran Passione y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Falanghina del Beneventano sont les Aglianico, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falanghina del Beneventano révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, confiture de cassis ou fruits secs.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
