Domaine La GenestièreDomaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bourboulenc et le Clairette.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc du Domaine La Genestière est dans le top 90 des vins de Gard.
Structure gustative du Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc du Domaine La Genestière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc de Domaine La Genestière de la région de Vin de Pays est un vin .
Accords mets et vins avec du Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc
Le Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc du Domaine La Genestière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pad thai, quiche sans pâte ou filets de dinde à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Domaine Saint-Anthelme Vin de Pays du Gard Blanc du Domaine La Genestière
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Informations sur le Domaine La Genestière
Le Domaine La Genestière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Gard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gard
La région viticole du Gard se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc d'Anglade et le Domaine Mas des Bressades y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gard sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gard révèle souvent des types d'arômes de crème, pomme verte ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de noix de muscade, fromage ou orange.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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