Domaine La Grande BauquiereCôtes de Provence Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Blanc du Domaine La Grande Bauquiere
Découvrez le cépage: Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Provence Blanc du Domaine La Grande Bauquiere sont 2018
Informations sur le Domaine La Grande Bauquiere
Le Domaine La Grande Bauquiere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Moment Suspendu Rosé 2021, les généreuses saveurs fruitées
Moment Suspendu Rosé 2021 du domaine de la Grande Bauquière, est un rosé délicat et complexe à la longue finale à la fois vineuse et fraîche. Moment Suspendu Rosé 2021 est le nouveau millésime du rosé emblématique du domaine de la Grande Bauquière, le vignoble d’exception de Dorothée Salat, en Côtes de Provence. Niché au pied de la Montagne Sainte-Victoire, le domaine de La Grande ...
Moment Suspendu blanc 2020, la grande finesse aromatique
Le Domaine de la Grande Bauquière dévoile son vin blanc gastronomique. Moment Suspendu blanc 2020 est un vin généreux et onctueux, une cuvée 100% Rolle au fruité charnu. Protégé par la Montagne Sainte-Victoire, La Grande Bauquière, géré par Dorothé Salat, est un domaine de 80 hectares d’un seul tenant, dans un écosystème unique, protégé par un écran végétal qui délimite le vignoble et lui donne toute sa personnalité. La Grande Bauquière pratique une viticulture de précision mettant à l’honneur ...
Moment Inattendu 2020, la belle minéralité
Purement méditerranéen, ce Moment Inattendu 2020 est un vin blanc, un véritable bouquet de fleurs blanches teinté d’agrumes et gorgé de soleil dont l’expression minérale surprend. Au pied de la Montagne Sainte-Victoire, La Grande Bauquière est un domaine d’exception, situé dans un ecosystème préservé. Son Moment Inattendu blanc 2020 est caractérisé par une grande finesse, des arômes très frais et une vive minéralité. Protégée par la Montagne Sainte-Victoire, le domaine La Grande Bauquie ...
Le mot du vin: Hybride
Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
