Domaine La Grange DoreeBordeaux Superieur
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bordeaux Superieur du Domaine La Grange Doree
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux Superieur de Domaine La Grange Doree de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Superieur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Superieur
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Superieur
Le Bordeaux Superieur du Domaine La Grange Doree s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), potjevleesch (viande en pot) ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Superieur du Domaine La Grange Doree
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Superieur du Domaine La Grange Doree sont 2015
Informations sur le Domaine La Grange Doree
Le Domaine La Grange Doree fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Supérieur
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Fabien Jouves : les 2021 sont également arrivés
Les jours se suivent et se ressemblent : le lendemain de la livraison de la Grange aux belles, voici qu’arrivent les vins de Fabien Jouves. Je ne vous les présente plus tant ils font partie de l’ADN du site. Je dirais juste que, comme tous les 2021, les degrés sont plus faibles que d’ordinaire, la matière est plus fine et la fraîcheur plus grande. Skin Contact (14.95 €) Gros manseng, Ugni blanc, Muscat d’Alexandrie La robe est dorée, légèrement voilée.& ...
CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE : 24 HEURES DE REVE
Dans cet article plus intime que les autres, je vous raconte l’expérience exceptionnelle que j’ai vécue fin mai avec ma femme au château Smith Haut Lafitte, berceau des sources de Caudalie. Visite privée des installations du château et dégustation des vins blancs et rouge, dîner au restaurant gastronomique, nuit dans une chambre de rêve, soins du corps revivifiants et balade bucolique dans le jardin des sens. Merci à la famille Cathiard et à leurs équipes pour cette journée inoubliable ! Sommair ...
CHATEAU HAUT LAGRANGE : UN PESSAC LEOGNAN FAMILIAL ET CONFIDENTIEL
Rencontre avec Arnaud Symphorien, technicien du chateau Haut Lagrange. Arnaud nous raconte notamment l’histoire de cette jeune propriété de l’AOC Pessac-Léognan, ainsi que les techniques de vendanges, de vinification et d’élevage. Une dégustation des vins de la propriété de la famille Boutemy permet de mettre en avant les très belles caractéristiques de ce vin à l’identité très marquée. Sommaire 1 CHATEAU HAUT LAGRANGE : UN DOMAINE CREE PAR FRANCIS BOUTEMY 1.1 1989 marque la naissance du chateau ...
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.