Domaine La PaulinePlatine Cuvée Jubilée 40
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Platine Cuvée Jubilée 40 du Domaine La Pauline
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Platine Cuvée Jubilée 40 de Domaine La Pauline de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Platine Cuvée Jubilée 40
Les accords qui marchent parfaitement avec le Platine Cuvée Jubilée 40
Les accords mets et vins originaux avec le Platine Cuvée Jubilée 40
Le Platine Cuvée Jubilée 40 du Domaine La Pauline s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, côte de veau aux champignons ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Platine Cuvée Jubilée 40 du Domaine La Pauline
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Informations sur le Domaine La Pauline
Le Domaine La Pauline fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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