Michel Issaly - Domaine de La RamayeLa Quintessence Gaillac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Découvrez le cépage: Duras
Le Duras noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Duras noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Michel Issaly - Domaine de La Ramaye
Le Michel Issaly - Domaine de La Ramaye fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Dans le vignoble, on attend que les règles du jeu se décantent
Tour de France des réactions vigneronnes face au plan sectoriel dévoilé par le gouvernement, entre aspiration à bénéficier des exonérations de charges, nécessité de réguler les volumes et attraction/répulsion pour la distillation. Après les premières annonces d’un « soutien [gouvernemental] exceptionnel à la filière viticole » ce 11 mai, « je n’ai rien à dire de concret à mes vignerons » soupire Christine Laloue, la présidente de l’Un ...
jean
Mirepoix, Ariège. Une petite bourgade visitée en des temps ariégeois déjà un peu lointains. J’ai été contacté depuis plusieurs mois par Émilie, de l’office de tourisme local, pour participer à la 2ème foire des brasseurs et vignerons bio d’Occitanie en temps qu’auteur de livres sur le vin. Mirepoix, c’est loin du Jura. Oui, mais Mirepoix, c’est joli. Avec ses maisons à colombages et ses fameux couverts, sur la place principale du bourg médiéval. Et puis, cette ...
Temps ariégeois, on remet le couvert!
Mirepoix, Ariège. Une petite bourgade visitée en des temps ariégeois déjà un peu lointains. J’ai été contacté depuis plusieurs mois par Émilie, de l’office de tourisme local, pour participer à la 2ème foire des brasseurs et vignerons bio d’Occitanie en temps qu’auteur de livres sur le vin. Mirepoix, c’est loin du Jura. Oui, mais Mirepoix, c’est joli. Avec ses maisons à colombages et ses fameux couverts, sur la place principale du bourg médiéval. Et puis, cette ...
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
