Domaine la RealtiereMartine
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Martine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Martine
Les accords mets et vins originaux avec le Martine
Le Martine du Domaine la Realtiere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Martine du Domaine la Realtiere
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine la Realtiere
Le Domaine la Realtiere fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Rubrique en vrac…
Je continue pour la dernière fois un joyeux méli-mélo de cuvées que je n’ai pas le temps de présenter individuellement, mais qui méritent d’être découvertes. Il y a d’abord les vins du domaine Chamonard qui ne m’ont jamais paru aussi bons. Les deux sont vraiment extra, et j’ai du mal à choisir lequel je préfère (allez, le Morgon, mais de pas grand chose). Puis une cuvée 100 % Cinsault de la Réaltière qui convaincra définitivement les sceptiques que c’est l&rsq ...
Que boit-on dans les restaurants étoilés installés dans le vignoble ?
Parmi tous les établissements récompensés cette année, certaines adresses se nichent au cœur du vignoble pour le plus grand plaisir des amateurs d’œnotourisme. De la Méditerranée à l’Alsace, revue de 4 restaurants coup de cœur. restaurant le Favori à Cheverny restaurant le Favori à Cheverny restaurant le Favori à Cheverny Le chef – Villa Madie – Cassis Villa Madie – Cassis Le chef sommelier David Piquet – Villa Madie – Cassis Jean-Luc Brendel Jean-Luc Brendel Jardin ...
Nos itinéraires de l’été #05 : Provence – En terres aixoises
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Cinquième étape : autour d’Aix-en-Provence. Face à la Sainte-Victoire [TOP100 PROVENCE – Trophées de l’Œnotourisme] Serge et Nadia Davico ne manquent pas d’idées pour dynamiser leur domaine viticole et oléicole juste en face de ...
Le mot du vin: Mistelle
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.