Domaine La RochelleParaiso Vineyard Pinot Noir Experience
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Paraiso Vineyard Pinot Noir Experience du Domaine La Rochelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paraiso Vineyard Pinot Noir Experience de Domaine La Rochelle de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Paraiso Vineyard Pinot Noir Experience
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paraiso Vineyard Pinot Noir Experience
Les accords mets et vins originaux avec le Paraiso Vineyard Pinot Noir Experience
Le Paraiso Vineyard Pinot Noir Experience du Domaine La Rochelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, rôti de veau cuisson lente ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Paraiso Vineyard Pinot Noir Experience du Domaine La Rochelle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine La Rochelle
Le Domaine La Rochelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
La région viticole du Santa Lucia Highlands se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kosta Browne et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Lucia Highlands sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Lucia Highlands révèle souvent des types d'arômes de cerise, rhubarbe ou graphite et parfois aussi des arômes de mûre boysen, cèdre ou craie.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Charente-Maritime : qui veut aider à la création d’un vignoble bio rochelais ?
Dans la famille de vignerons Normandin-Mercier, établis près de La Rochelle depuis plusieurs générations, il y a Édouard. Ce passionné de cognac et de pineau des Charentes vient de lancer un appel à finance participative sur le site jadopteunprojet.com sous l’intitulé « Le vignoble rochelais », dans le but de collecter 10 000 euros. A lire sur SudOuest.fr ...
La Rochelle : le salon Aux Vignobles ! de retour avec des spécialités françaises
« Le but, c’est qu’il y ait un tour de France des vins sur le salon. » Un objectif que l’organisateur du salon Aux Vignobles ! de La Rochelle, Thomas Pluvinage, perpétue depuis douze ans. L’événement accueille du 8 au 10 mars 72 exposants viticoles et gastronomiques de France. Côté boisson, l’on y retrouvera les classiques vins de Bordeaux, du Beaujolais ou de Bourgogne. Pour les plus gastronomes, des charcuteries, fromages, cannelés ou kouign-amann seront proposés. A lire sur SudOuest.fr ...
Atlas archéologique de la France : « Il y a des vestiges partout, mais ils n‘ont pas partout la même importance »
Pour Dominique Garcia, à propos de Notre-Dame-de-Paris, « le tragique incendie d’avril 2019 a été l’occasion de faire de multiples découvertes sur l’origine des matériaux de construction ou sur les techniques de taille de pierre. » Archives Benoît Tessier/MaxPPP Publié en novembre dernier, l’atlas archéologique de la France s’est vendu à 15 000 exemplaires. Le retirage de l’ouvrage, en février, s’achemine vers un même succès en librairie. Une performance remarquable pour un livre scientifique ma ...
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
