Château de LacrouxVigne du Castellan
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Duras et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vigne du Castellan du Château de Lacroux est dans le top 10 des vins de Gaillac.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigne du Castellan du Château de Lacroux de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vigne du Castellan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigne du Castellan
Les accords mets et vins originaux avec le Vigne du Castellan
Le Vigne du Castellan du Château de Lacroux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, pizza reine aux merguez ou magrets de canard à l'orange.
Découvrez le cépage: Duras
Le Duras noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Duras noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigne du Castellan du Château de Lacroux sont 2016, 2014, 2012, 2010 et 2015.
Informations sur le Château de Lacroux
Le Château de Lacroux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
