Château Laffitte-TestonEtoile Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Etoile Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Etoile Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Etoile Rouge
Le Etoile Rouge du Château Laffitte-Teston s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, hachis parmentier à la grecque ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Etoile Rouge du Château Laffitte-Teston
Découvrez le cépage: Aubin
L'Aubin blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lorraine). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Aubin blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Etoile Rouge du Château Laffitte-Teston sont 2017, 2014, 2015, 2016 et 2013.
Informations sur le Château Laffitte-Teston
Le Château Laffitte-Teston fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Madiran, la seconde peau du tannat
Emmenée par une dynamique collective et une mutation générationnelle, l’AOC Madiran se lance un nouveau défi : balayer les préjugés. Non, le tannat n’est pas qu’un cépage rustique bon pour accompagner un cassoulet, c’est aussi et surtout un raisin noble qui peut donner des profils de vins fins, légers et fruités si on maitrise sa générosité. Vous êtes sceptiques ? Toutlevin est allé sur place pour s’en rendre compte et n’a pas été déçu du voyage. Immersion en pays gascon ! Le poin ...
Quels vins servir avec le ris de veau ?
Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature ? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture fine et fondante. Il s’accommode de nombreuses recettes, citons par exemple le ris de veau aux champignons, le ris de veau à la crème et au porto, le ris de veau aux noix de Saint-Jacques et aux cèpes… Vous pouvez le déguster en toute saison, aussi bien durant les fêtes de fin d’année qu&rsq ...
Agenda du vin – Madiran’dez-vous 2020
Autre terroir qui ne se laisse pas abattre par la crise : les vignobles de Madiran et Pacherenc-du-vic-bilh. Durement touchés par la pandémie de Covid-19 – qui a notamment eu la peau du traditionnel Festival de Madiran –, les vignerons ont fait preuve de réactivité et de créativité afin de créer un nouvel événement œnotouristique pour la région et le terroir local. Cette année, ce ne sont pas les rues de Madiran qui se rempliront de visiteurs à la rencontre des producteurs de l’AOC mais le ...
Le mot du vin: Vin de cépage
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
