Domaine Lago di MerloCabernet Sauvignon
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Lago di Merlo est dans le top 0 des vins de Dry Creek Valley.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Lago di Merlo
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Informations sur le Domaine Lago di Merlo
Le Domaine Lago di Merlo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Les vignobles grecs se tournent à nouveau vers les cépages anciens
Avec la montée des températures, les viticulteurs du nord de la Grèce remettent au goût du jour des cépages ancestraux comme le Malagousia, Xinomavro ou encore Limnio, qu’ils considèrent comme le meilleur remède au réchauffement climatique. À vingt-cinq kilomètres au sud de Thessalonique, sur les rives de la mer Égée, les parcelles de vignes forment un patchwork de couleurs automnales. Le domaine de Vangelis ...
5 vins à siroter sur le bord de la piscine
Retour de vacances ne veut pas pour autant dire que les Méchants Raisins se la coulent douce. Au contraire ! Nous avons continué d’enfiler les dégustations afin d’identifier pour vous les vins à ne pas manquer. En voici cinq qui ont retenu mon attention et, puisque c’est toujours l’été, qui seront parfaits à siroter en terrasse ou sur le bord de la piscine. Rappelez-vous que par temps chaud, il est toujours préférable de servir vos v ...
Le nouveau patron de Renault est vigneron
Celui qui va succéder à Carlos Ghosn à la présidence de Renault est aussi vigneron en Provence. Jean-Dominique Senard, au parcours impressionnant dans les grandes entreprises françaises en passant par Total, Saint-Gobain, Pechiney et Michelin, est propriétaire du domaine de Lagoy dans les Alpilles. Jean-Dominique Sénard, grand patron de 65 ans, discret et élégant, ne s’est pas improvisé récemment vigneron. Le domaine familial avec son vignoble de 18 hectares à Saint Rémy-de-Provence (13) est dan ...
Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
