Domaine LaithwaitePrivate Reserve Oak Matured Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Private Reserve Oak Matured Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Reserve Oak Matured Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Private Reserve Oak Matured Bordeaux
Le Private Reserve Oak Matured Bordeaux du Domaine Laithwaite s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, escalopes de veau à la tomme de savoie ou aiguillettes de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Private Reserve Oak Matured Bordeaux du Domaine Laithwaite
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Laithwaite
Le Domaine Laithwaite fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #22 : toutes les couleurs de la Rive Droite
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 22ème étape : toutes les couleurs de la Rive Droite. Blaye : le Clos de l’Échauguette en vedette Microvignoble patrimonial niché au cœur de la citadelle de Blaye (classée à l’Unesco), le Clos de l’Échauguette mérite le détour, ne serait-ce que po ...
Les Maisons de Champagne vont crever l'écran à Cannes
Un film documentaire dédié au vins champenois sera dévoilé lors de la prochaine édition du Festival. La présidente de Taittinger, celui de Lanson, et le chef des caves Roederer figurent au casting. Brad Pitt y présente aussi son champagne Fleur de Miraval. Habitué des tables des dîners officiels du Festival de Cannes, le champagne aura aussi sa place à l’écran lors de la prochaine édition en mai 2021. A LIRE AUSSI Après la Provence Angelina Jolie et Brad Pitt misent sur le vin rosé de Cham ...
Palmarès Castillon : 10 vins ambassadeurs
Pour la troisième année consécutive, l’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux organisait hier à Paris une dégustation professionnelle pour établir son « Palmarès Castillon ». Dix vins du millésime 2016 se sont distingués à l’aveugle. Ils seront les ambassadeurs de l’appellation le temps d’une année. « L’appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux vit dans l’ombre de Saint-Emilion. Il est difficile de lui trouver une identité unique, car elle en a plusieurs. Si cette richesse ...
Le mot du vin: Shiraz
Voir syrah.
