Domaine LandmannWeisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Weisser Burgunder Trocken du Domaine Landmann est dans le top 20 des vins de Freiburg.
Structure gustative du Weisser Burgunder Trocken du Domaine Landmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weisser Burgunder Trocken de Domaine Landmann de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weisser Burgunder Trocken
Le Weisser Burgunder Trocken du Domaine Landmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de dorade au four, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou tartiflette.
Détails et informations techniques sur le Weisser Burgunder Trocken du Domaine Landmann
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Informations sur le Domaine Landmann
Le Domaine Landmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Freiburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Freiburg
La région viticole du Freiburg se situe dans la région en Baden en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Landmann et le Domaine Landmann y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Freiburg sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Freiburg révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Actualités liées à ce vin
Œnotourisme en Alsace : les jeunes vignerons pimentent le "game"
Le va-et-vient des palisseuses rappelle que la vigne en Alsace n’est pas seulement un terrain de jeux. On l’oublierait presque, tant les activités sportives et ludiques s’y développent. Yoga, VTT, déjeuner champêtre, bain vibratoire… les options sont nombreuses et variées tout au long de la Route des vins. Les jeunes vignerons de la région se montrent particulièrement créatifs pour proposer aux touristes des exp&eacut ...
Limoux 2018 du domaine de Mouscaillo
Domaine de MouscailloLimoux 2018Vin blancVin du Languedoc Note : 93/100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Des notes grillées, appuyées par une bouche ample et une fraîcheur saline très agréable. Chardonnay, chenin et mauzac sont plantés entre 400 et 500 m d’altitude. Le mot du domaine : « Premier millésime de la nouvelle génération, il s’agit d’un millésime toujours vif et min ...
Anjou Les Monts de Juchepie 2018 du domaine de Juchepie
Domaine de JuchepieLes Monts de Juchepie 2018AOC AnjouVin blancCertifié en biodynamieVin de la Vallée de la Loire Note : 92/100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Nez virevoltant de notes de poivre blanc, avec une fine oxydation ménagée. Une très belle construction en extraits secs, une finale franchement nette, avec des airs jurassiens presque iodés. Très belle identité d’un chenin de Faye-d’Anjou mû ...
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
