Domaine LapostolleBorobo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère, le Pinot noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Borobo du Domaine Lapostolle est dans le top 10 des vins du Chili et dans le top 10 des vins de Cachapoal Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Borobo du Domaine Lapostolle de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Borobo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borobo
Les accords mets et vins originaux avec le Borobo
Le Borobo du Domaine Lapostolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Borobo du Domaine Lapostolle
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borobo du Domaine Lapostolle sont 2014, 2012, 2011, 2010 et 2006.
Informations sur le Domaine Lapostolle
Le Domaine Lapostolle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Cachapoal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cachapoal Valley
La région viticole du Cachapoal Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Viña Vik Winery et le Domaine Lapostolle y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cachapoal Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cachapoal Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, figue ou mûres mures et parfois aussi des arômes de chocolat au lait, espresso ou épices de boulangerie.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Bourg-Charente : comment Grand-Marnier veut s’ouvrir à l’œnotourisme
La belle bâtisse domine la Charente. Elle a l’élégance d’un manoir du XIXe à l’emplacement d’une forteresse médiévale. Son logis principal flanqué d’une tour à toit pyramidal ne se visite pas. Ou très exceptionnellement. Propriété de la famille puis de la société Marnier-Lapostolle depuis 1921, le château de Bourg-Charentene s’ouvre qu’à de rares occasions, lors des Journées du patrimoine, du Printemps des liqueurs ou du festival Les Trois Coups de Jarnac… La belle bâtisse domine la Charen ...
Grand Marnier monte en gamme
La liqueur française la plus exportée au monde se décline désormais en cuvées grand luxe. L’essence d’orange amère y sublime les meilleurs cognacs. Oubliez les crêpes Suzette, aussi fameuses soient-elles ! Aujourd’hui, 95 % du Grand Marnier produit à la distillerie du château de Bourg-Charente, près de Cognac, est bu en cocktail. Commercialisée dans plus de 150 pays, la célèbre liqueur au cognac et à l’essence d’orange amère se décline en margarita, old fashioned et sidecar. Elle se déguste même ...
D'un Patrick à l'autre pour la direction de Grand Marnier et Bisquit
Connue pour sa célèbre liqueur à l'orange, la sixième maison d'eaux-de-vie charentaises vient de changer de directeur, tout en affirmant la continuité. Non seulement de prénoms, mais aussi de stratégie de premiumisation et d'ouverture touristique. Passage de relais réussi à la direction des maisons Grand Marnier Lapostolle et Bisquit (groupe Campari depuis 2016 et 2018) : Patrick Raguenaud a pris sa retraite ce premier janvier 2021 (tout en gardant un rôle d’ambassadeur de marque) et ...
Le mot du vin: Érinose
Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.
