Château LaribotteChâteau Violet-Lamothe Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Château Violet-Lamothe Sauternes du Château Laribotte est dans le top 90 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Château Violet-Lamothe Sauternes du Château Laribotte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Violet-Lamothe Sauternes de Château Laribotte de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Violet-Lamothe Sauternes du Château Laribotte de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de crème, abricot ou fromage et parfois aussi des arômes de miel, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Château Violet-Lamothe Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Violet-Lamothe Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Château Violet-Lamothe Sauternes
Le Château Violet-Lamothe Sauternes du Château Laribotte s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes d'esquimau aux fruits et au jus d'orange ou calzone aux trois fromages.
Détails et informations techniques sur le Château Violet-Lamothe Sauternes du Château Laribotte
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Violet-Lamothe Sauternes du Château Laribotte sont 2016, 2009, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Château Laribotte
Le Château Laribotte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vin : notre sélection de bonnes bouteilles fait escale dans le bordelais
AOC saint-estèphe Vous avez un anniversaire à fêter et du bonheur à partager, direction Saint-Estèphe, et plus précisément le hameau de Leyssac. Le château de Côme, propriété discrète (11 ha), est un pionnier du bio dans cette AOC puisqu’il est labellisé depuis le millésime 2018. Il appartient depuis 1997 à… AOC saint-estèphe Vous avez un anniversaire à fêter et du bonheur à partager, direction Saint-Estèphe, et plus précisément le hameau de Leyssac. Le château de Côme, propriété discrète ...
Alexandre de Lur Saluces, seigneur d’Yquem et figure emblématique du sauternes, est mort
Alexandre de Lur Saluces, devant son château à Sauternes (Gironde), le 23 septembre 1996. FRANCOIS GUILLOT / AFP C’est un gardien du temple, celui d’un vin de légende, qui vient de disparaître. Alexandre de Lur Saluces, à la tête de Château d’Yquem, est mort le 24 juillet, à Fargues (Gironde), à l’âge de 89 ans. Cet homme célèbre pour son humour, coiffé d’une éternelle casquette, fut le dernier de sa famille, qui détenait le domaine depuis le XVIe siècle, à défendre les nuances de lumière or du ...
Viticulture : Mort du comte Alexandre de Lur Saluces, la disparition d’un seigneur de Sauternes
Le comte Alexandre de Lur Saluces est mort dans la nuit de dimanche à lundi 24 juillet. Il avait 84 ans. Propriétaire du château de Fargues, pépite de l’appellation sauternes, il est à jamais lié à l’histoire du château d’Yquem, joyau de la couronne des grands crus classés 1855. Sa disparition sonne la fin d’une saga familiale qui, depuis la Révolution française, avait associé le nom des Lur Saluces au roi des vins blanc liquoreux. Après la mort de son frère le marquis Eugène de Lur Saluces en 2 ...
Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
