Domaine LauffenerKatzenbeisser Dornfelder Trocken

Vin rouge de Württemberg en Allemagne

3.2

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Katzenbeisser Dornfelder Trocken du Domaine Lauffener est un vin rouge de la région de Württemberg.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Structure gustative du Katzenbeisser Dornfelder Trocken du Domaine Lauffener

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Katzenbeisser Dornfelder Trocken de Domaine Lauffener de la région de Württemberg est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Katzenbeisser Dornfelder Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Katzenbeisser Dornfelder Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Katzenbeisser Dornfelder Trocken

Pâtes

Le Katzenbeisser Dornfelder Trocken du Domaine Lauffener s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, escalope milanaise (italie) ou délicieuses côtes de porc marinées.

Détails et informations techniques sur le Katzenbeisser Dornfelder Trocken du Domaine Lauffener

Domaine

Cépages

Région/Appellation

Pays

Style de vin

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Informations sur le Domaine Lauffener

Le domaine propose 104 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Il est dans le top 85 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Lauffener fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 100000 des vins d'Allemagne

Dans le top 7500 des vins de Württemberg

Dans le top 600000 des vins rouges

Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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