Domaine Le Clos des SenteursTerroirs Extrêmes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Terroirs Extrêmes du Domaine Le Clos des Senteurs
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroirs Extrêmes de Domaine Le Clos des Senteurs de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Terroirs Extrêmes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroirs Extrêmes
Les accords mets et vins originaux avec le Terroirs Extrêmes
Le Terroirs Extrêmes du Domaine Le Clos des Senteurs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, tajine d'agneau aux abricots secs ou magret de canard au four.
Détails et informations techniques sur le Terroirs Extrêmes du Domaine Le Clos des Senteurs
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Le Clos des Senteurs
Le Domaine Le Clos des Senteurs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes du Vivarais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Vivarais
La région viticole du Côtes du Vivarais se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gallety et le Domaine Gallety y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Vivarais sont les Mourvèdre, Marsanne et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Vivarais révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou mûre et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
IGP Île-de-Beauté Initiale 2022 du Domaine Zuria
Domaine ZuriaInitiale 2022IGP Île-de-BeautéVin roséVin de Corse Note : 91 /100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Rosé à la couleur orangé-clair, reflets cuivrés. C’est un rosé de pur sciaccarellu aux senteurs de fruits à noyaux, frais et pur. Il nous livre un rosé de caractère, à la trame séveuse et racée, parfait pour l’apéritif, mais aussi à table sur un ...
Tout savoir sur l’effet de l’altitude sur les vins
Après notre focus sur l’élevage des vins en mer, voici notre focus sur les vins élevés en montagne. Alpes, Pyrénées, Aubrac, vins vieillis dans un refuge ou vin de glace cryoextrait, quel est l’impact du froid et de l’altitude sur l’évolution du vin ? Avec quelques expérimentations et dégustations à la clef. Des cuves en altitude : le vin de glace Perceval au refuge des Cosmiques – Crédit photo : Domaine Perceval Vin et montagne. On voit venir les adeptes de Roussette ...
Châteauneuf-du-Pape 2020 du Domaine de l’Harmas
Domaine de l’Harmas2020AOC Châteauneuf-du-PapeVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 96-97/100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Derrière ses senteurs de fruits bien mûrs, il livre une matière ample avec une note de cerise à l’eau-de-vie. Un vin certes riche mais franc, fin mais intense, avec une matière profonde et raffinée. Le mot du domaine : « Ce châteauneuf-du-pape rouge 2020 est composé ...
Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
