Domaine Le Muid MontsaugeonnaisPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Le Muid Montsaugeonnais de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Le Muid Montsaugeonnais s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc sauce au fond de veau, les secrets du croque-monsieur ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Le Muid Montsaugeonnais
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Le Muid Montsaugeonnais sont 2017, 2015, 2009, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Le Muid Montsaugeonnais
Le Domaine Le Muid Montsaugeonnais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Haute-Marne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute-Marne
La Haute-Marne est le titre IGP des vins produits dans le département du même nom dans le nord-est de la France. Le département se situe à peu près au centre d'un triangle formé par les célèbres régions viticoles de Champagne, d'Alsace et de Bourgogne. Le département produit toute une gamme de styles de vin, des vins tranquilles à base de Pinot Noir et de Chardonnay aux vins mousseux produits selon la méthode traditionnelle. Cependant, ces vins sont rarement présents dans notre base de données.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
