Château le PeyrailBordeaux Blanc Sec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Blanc Sec
Le Bordeaux Blanc Sec du Château le Peyrail s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Blanc Sec du Château le Peyrail
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Château le Peyrail
Le Château le Peyrail fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Sec. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Sec
Tous les vins blancs Secs d’appellation produits en Gironde peuvent revendiquer l’appellation régionale Bordeaux sec. Le décret de 1977 précise notamment que les vins blancs dont le degré d’alcool est compris entre 10 et 13° et qui présentent une teneur en sucre inférieur à 4g/l doivent obligatoirement porter la mention bordeaux sec. La zone viticole des Bordeaux secs représente 6. 500 ha et produit en moyenne 383.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Dans le secret des grands vins servis lors des diners présidentiels
“Ces repas étaient faits pour promouvoir l’image de la France” Sommaire “Ces repas étaient faits pour promouvoir l’image de la France” Réception de John et Jackie Kennedy à Versailles, visites d’Etat de la Reine Elizabeth II, repas présidentiels du Général de Gaulle,… Durant près de 40 ans, le chef cuisinier lyonnais Christophe Marguin a collecté plus de 4 000 menus impériaux, ro ...
« Un moment important individuellement et collectivement » : les châteaux de Saint-Émilion ouvrent leurs portes les 4 et 5 mai
« Ma récompense, c’est lorsqu’un client vient me voir pour me dire qu’il a découvert nos vins lors des portes ouvertes… » Jean-François Quenin, propriétaire de Château de Pressac, saint-émilion grand cru classé depuis 2012, est un converti. Il ne compte plus le nombre de participations de son domaine à cette grand-messe, communion avec le grand public que sont les portes ouvertes des appellatio ...
Vins de Bordeaux. De -20 à -40 %, les grands crus 2023 sortent à des prix réduits
La place de Bordeaux a été entendue. Alors que le monde du négoce attendait un « signal fort » – pour reprendre les mots de Jean-Christophe Estève, spécialiste des ventes en primeur aux particuliers– les premières sorties de grands châteaux bordelais augurent d’un soutien affiché à la mise en marché. Ce jeudi 2 mai, le château Lafite-Rothschild, premier des premiers grands… La place de Bordeaux a été entendue. Alors que le monde du négoce attendait un « signal fort » – pour reprendre les m ...
Le mot du vin: Gutedel
Voir chasselas.
