Domaine Le Secret des CapitellesSaint-Chinian Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Saint-Chinian Blanc du Domaine Le Secret des Capitelles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Chinian Blanc de Domaine Le Secret des Capitelles de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saint-Chinian Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Chinian Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Chinian Blanc
Le Saint-Chinian Blanc du Domaine Le Secret des Capitelles s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou nems de poulet.
Détails et informations techniques sur le Saint-Chinian Blanc du Domaine Le Secret des Capitelles
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Informations sur le Domaine Le Secret des Capitelles
Le Domaine Le Secret des Capitelles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Pic Saint-Loup l’Arbouse 2020 du Mas Bruguière
Mas BruguièreL’Arbouse 2020AOC Pic Saint-LoupVin rougeVin du Languedoc Note : 92/100Prix : 19,50 € Commentaire de dégustation : L’Arbouse 2020 renvoie aux fruits rouges acidulés et au fumé. Un vin très délicat, juteux et pulpeux pour le secteur. Le mot du domaine : « Le millésime 2020 est un grand millésime pour les vins du Pic Saint-Loup. Les conditions climatiques ont été favorables à une tr&egra ...
Languedoc Éolienne 2020 du Mas d’Espanet
Mas d’EspanetÉolienne 2020AOC LanguedocVin blancVin du Languedoc Note : 92/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Eolienne est notre coup de coeur, avec sa puissance iodée, sa texture fine et droite et sa jolie persistance. Le mot du domaine : « L’Éolienne, c’est notre rock star, c’est un succès années après années et nous sommes très fiers de cette cuvée. C’est un assemblage de gre ...
Terrasse du Larzac Cléo 2021 du Mas des Brousses
Mas des BroussesCléo 2021AOC Terrasse du LarzacVin rougeVin du Languedoc Note : 91/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : Cléo est un vin accessible, ouvert et fruité, avec une maturité bien gérée. Le mot du domaine : « 2021, deuxième édition de la cuvée Cléo, son nom fait référence au papillon Citron de Provence qui égaie les premiers beaux jours (Gonepteryx ...
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
