Le Domaine Le Virolys en Bourgogne
Le Domaine Le Virolys fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Le Virolys est une propriété vinicole située à Beaune, en Bourgogne, en France. C’est un domaine qui produit certains des vins les plus fins et les plus savoureux de la région. Il produit principalement des vins rouges et des vins blancs. Le Domaine Le Virolys est une entreprise familiale qui est gérée par une cinquième génération de propriétaires. Il est situé dans la vallée de la Côte d'Or, qui est reconnue pour sa viniculture de qualité. Les vins du Domaine sont issus de raisins biologiques, de vignobles à faible rendement, avec une taille très stricte des vignes. Les raisins sont également récoltés à la main, ce qui en améliore la qualité. Le terroir du domaine est très spécial et mélange le calcaire des collines et des couches de marnes pour offrir un substrat riche à la vigne. La production est très limitée, avec un rendement de seulement 18 hectolitres par hectare. Le vin produit est composé à partir des cépages Pinot noir, Gamay et Chardonnay. Les vins rouges sont légers et savoureux, et les vins blancs sont frais et équilibrés, avec une certaine acidité. Ils offrent une complexité subtile avec des arômes et des saveurs de fruits rouges et de fleurs fraîches. Le vin du domaine est certifié biologique et n'est pas tempéré. Il est travaillé à la main et mûrit en fûts de chêne français nouveaux et anciens afin d’améliorer les saveurs et l’arôme du vin. Le domaine est également équipé de chais de vinification modernes pour assurer la qualité de leur produit final. Le Domaine Le Virolys offre une gamme variée de produits, allant des cuvées spéciales aux grand vins rouges et blancs. Les bouteilles sont soigneusement emballées pour garantir leur fraîcheur et leur qualité. Le personnel est très attentif et dévoué et leur mission est de fournir les meilleurs vins à leurs clients.
