Le Domaine Leipp-Leininger en Alsace

Domaine Leipp-Leininger
Le domaine propose 24 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2764 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Leipp-Leininger fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Leipp-Leininger est l’un des plus beaux vignobles situés à Osterlenheim-Brinckheim en Alsace, en France. Il fait partie des plus anciens domaines de la région, ayant été fondé en 1831 par Georg Leipp, un vigneron qui avait l’ambition de produire des vins de grande qualité. Depuis lors, le domaine a été transmis de génération en génération et s’est engagé à produire des vins qui ont du caractère et qui se distinguent par leur qualité exceptionnelle. Le Domaine Leipp-Leininger s’étend sur 10 hectares de vignobles sur lesquels des cépages typiques de l’Alsace comme le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Pinot Blanc et le Pinot Noir sont cultivés. L’ensemble des vignobles est classé en AOC Alsace Grand Cru et l’utilisation exclusive d’une méthode traditionnelle de vinification et d’élevage assure la préservation de la qualité intrinsèque des raisins qui sont récoltés. Le Domaine Leipp-Leininger vinifie et commercialise des crus qui dévoilent toutes les saveurs de l’Alsace. Outre le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Pinot Blanc, le domaine produit également des Spätburgunder, des Pinot Noir d’Alsace généreux et colorés, ainsi que des vins de droit nature, respectueux de l’environnement. Les vins du Domaine Leipp-Leininger sont vendus directement à la propriété, sur Internet et par l’intermédiaire de revendeurs sélectionnés. La famille Leipp-Leininger donne également accès aux connaisseurs et aux amateurs de vins à des visites ou à des dégustations sur rendez-vous. Ces occasions sont l’occasion de découvrir et d’expérimenter les terroirs des vins et le patrimoine des familles vigneronnes. Le Domaine Leipp-Leininger est une adresse incontournable pour les amoureux des vins alsaciens et ceux qui recherchent des crus d’exception. Avec un grand sens de l’engagement et de la responsabilité environnementale, le domaine continue de produire des vins qui ont du caractère et une grande qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Leipp-Leininger

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Leipp-Leininger à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Leipp-Leininger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Leipp-Leininger avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Leipp-Leininger

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Leipp-Leininger

Les vins effervescent du Domaine Leipp-Leininger s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou tartinade de thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Leipp-Leininger

En bouche le vin effervescent du Domaine Leipp-Leininger est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Leipp-Leininger

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins blancs du Domaine Leipp-Leininger

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Leipp-Leininger

Les vins blanc du Domaine Leipp-Leininger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou filets de rouget sauce safranée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Leipp-Leininger

Au nez le vin blanc du Domaine Leipp-Leininger révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Leipp-Leininger est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Leipp-Leininger

  • 2014avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Leipp-Leininger

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc
  • Pinot Gris
  • Klevner
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Leipp-Leininger

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Leipp-Leininger

Les vins rouge du Domaine Leipp-Leininger s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon très moelleux, potjevleesch ou poulet coco à la bellevilloise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Leipp-Leininger

  • Pinot Noir

Le mot du vin: R-C (champagne)

Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.

Les grands vins rosés du Domaine Leipp-Leininger

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Leipp-Leininger

Les vins rosé du Domaine Leipp-Leininger s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau (piccata milanaise), ragoût de porc aux lardons et à la crème ou civet de lapin de ma grand-mère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Leipp-Leininger

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Leipp-Leininger

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Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Leipp-Leininger et des vins de la région

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Le mot du vin: R-C (champagne)

Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.

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