Les Caves Saint-RonainRéserve du Bailly Côtes-du-Rhône
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône du Les Caves Saint-Ronain
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône de Les Caves Saint-Ronain de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône du Les Caves Saint-Ronain de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône
Le Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône du Les Caves Saint-Ronain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, agneau braisé au poivron ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône du Les Caves Saint-Ronain
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Croisement interspécifique entre le (dimiat ou galan x vitis amurensis) et le (vitis amurensis x vinifera inconnu) obtenu en 1978 par l'Institut de recherche et de développement de la viticulture et de la vinification de Novotcherkassk (Russie). On peut le rencontrer au Canada (Nouvelle écosse, Ontario, ...) aux Etats unis, en Russie et dans de nombreux pays de l'Europe de l'est. A noter que le dimiat est un parent du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve du Bailly Côtes-du-Rhône du Les Caves Saint-Ronain sont 2011, 2012, 2018, 2014 et 2010.
Informations sur le Les Caves Saint-Ronain
Le Les Caves Saint-Ronain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 209 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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