Le Domaine Les Chais des Oliviers fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Les Chais des Oliviers s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), risotto poulet, champignon ou canard à l'orange.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Chais des Oliviers.
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
L’entrepreneur marseillais Lionel Boillot poursuit son aventure viticole dans la cité phocéenne en vinifiant et élevant des vins sur le Vieux-Port et en plantant bientôt des vignes sur les hauteurs de la ville. Le bourlingueur marseillais a beaucoup voyagé avant de revenir jeter l’ancre dans son port natal. Une vie précédente en Chine comme commercial et industriel dans le négoce du vin a permis à Lionel Boillot d’apprendre le chinois et de s’intéresser de plus en plus à l’élaboration du produi ...
Nichés dans l’arrière-pays provençal, au coeur du Var, le Château de Berne vient de rouvrir ses portes avec de nouvelles villas et quelques autres surprises. L’endroit ne cesse de se réinventer avec chaque année des nouveautés en termes de logements ou de prestations. Après avoir inauguré la villa des Gomberts, restaurée dans une ancienne bergerie provençale, le château de Berne vient de s’offrir deux nouvelles villas baptisées Fito et Jasso. Des maisons privées d’exception avec piscine pri ...
SAMEDI 11 SEPTEMBRE 2021 François Combard Diplômé des Beaux-Arts, François succède à son père et prend la direction du domaine en 1997 avec ses sœurs, Magali et Delphine. Situé au milieu des vignes, des oliviers et des pins, le domaine Figuière est devenu une référence en matière de viticulture biologique. François poursuit les efforts engagés par son père depuis 1979 avec la certification ECOCERT pour conduire le domaine en bio et ne cesse d’innover, quitte à sortir des conventions, mais toujou ...
Lieu où se déroule la vinification.
