Le Domaine Les Cochons de Saint-Guilhem-le-Desert de Pays d'Oc

Au milieu de verres et autres décanteurs, poêles et marmitons ont trouvé leur place dans l’arrière-boutique de la Cave du sommelier, transformée en cuisine depuis le début de ce mois de mars 2024. Située au 16 rue Armand-Dulamon, cette boutique gérée par Christophe Andiné se taille une solide réputation depuis un peu plus de vingt-trois ans, à Mont-de-Marsan. Cette histoire débouche, cette année, sur la concrétisation… Au milieu de verres et autres décanteurs, poêles et marmitons ont trouv ...

Cela fait des années que je passe sur la route des châteaux dans le Médoc. Un peu avant Pauillac, au loin, on aperçoit les tours carrées du château Ducru-Beaucaillou. Un peu intimidant et assez distant pour qu’on n’ose pas y pénétrer, il me faisait rêver. Mais ça c’était avant… Car il existe Le Food Festival des vendanges qu’une équipe dynamique organise depuis 2 ans. Au programme : dégustation bien sûr, visites, saltimbanques et grands banquets ! Une réussite. Le Château Ducru M ...

L’année scolaire commence pendant que l’année du vigneron s’achève avec les vendanges. Dans le Médoc, c’est une autre histoire : si la récolte a commencé dans quelques châteaux, c’est surtout le marathon qui ouvre le bal de Septembre. Zoom sur la 37ème édition, gastronomique ! Un Peu d’histoire Le premier week-end du mois, c’est d’abord le Marathon du Médoc, un marathon ancestral qui mène la danse de tous les marathons festifs du monde. Né en 1985, il a manqué à l’appel 2 ans seulement ...