Le Domaine Les Enracines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mâcon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Enracines à Mâcon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Enracines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Enracines avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Les Enracines s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche au thon, poivron et tomate, pâtes à l'italienne ou poulet basquaise.
Au nez le vin blanc du Domaine Les Enracines révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Les Enracines est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Mâcon se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignes du Maynes et le Domaine Jean Manciat y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon révèle souvent des types d'arômes de cerise, banane ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de peau de citron, nectarine ou floral.
En bouche du Mâcon est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 200 domaines et châteaux dans la région du Mâcon, produisant 287 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mâcon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée.
Une route des vins de prévue dans la région de Mâcon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Enracines.
Le Pagadebiti blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Pagadebiti blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Domaine TissotTrousseau Singulier 2020AOC ArboisVin rougeVin du Jura Note : 93/100Prix : 28,30 € Commentaire de dégustation : La pointe de rose fanée du trousseau Singulier 2020 séduit d’emblée le dégustateur. C’est un vin très mûr, sans effet de style, comme épuré malgré son caractère moelleux, une ode au cépage. Le mot du domaine : « Le Trousseau Singulier 2020 est une sélection de ...
Domaine GrandChardonnay 2022AOC Côtes-du-JuraVin blancVin du Jura Note : 90 /100Prix : 13 € Commentaire de dégustation : Un jaillissement de fruit abricoté, aimable, alerte et savoureux, “ primeur”… Coquin ? Sans prétendre à la grande complexité ni à la grande profondeur, il se laisse si facilement croquer. Le mot du domaine : « Cette cuvée est issue d’un assemblage de différents chardonnays en ...
Domaine Jean-Luc MouillardSélection 2018AOC L’ÉtoileVin blancVin du Jura Note : 90/100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Un assemblage au caractère de voile harmonieux, pas trop prégnant, qui laisse toute sa place à la gourmandise biscuitée et à la rondeur du millésime. Le mot du domaine : « L’Étoile 2018 Sélection, c’est un millésime généreux, climat très chaud v ...
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
