Domaine Les Grands Chais de FranceFrog's Return Cite de Carcassonne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Frog's Return Cite de Carcassonne du Domaine Les Grands Chais de France est dans le top 10 des vins de Cite de Carcassonne.
Structure gustative du Frog's Return Cite de Carcassonne du Domaine Les Grands Chais de France
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Frog's Return Cite de Carcassonne de Domaine Les Grands Chais de France de la région de Vin de Pays est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Frog's Return Cite de Carcassonne du Domaine Les Grands Chais de France de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Frog's Return Cite de Carcassonne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Frog's Return Cite de Carcassonne
Les accords mets et vins originaux avec le Frog's Return Cite de Carcassonne
Le Frog's Return Cite de Carcassonne du Domaine Les Grands Chais de France s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pâtes au jambon de parme croustillant ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Détails et informations techniques sur le Frog's Return Cite de Carcassonne du Domaine Les Grands Chais de France
Découvrez le cépage: Sémillon
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Frog's Return Cite de Carcassonne du Domaine Les Grands Chais de France sont 2019, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Les Grands Chais de France
Le Domaine Les Grands Chais de France fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Cite de Carcassonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cite de Carcassonne
La région viticole du Cite de Carcassonne se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Grands Chais de France et le Domaine Foncalieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cite de Carcassonne sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cite de Carcassonne révèle souvent des types d'arômes de framboise, abricot ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fumée, tabac ou cèdre.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
