Le Domaine Les Hauts de Mercurol de Crozes-Hermitage en Côtes du Rhône

Domaine Les Hauts de Mercurol
Le domaine propose 2 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Yves Cheron
Il est classé au top 33 des domaines de Côtes du Rhône
Il se situe en Crozes-Hermitage dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Les Hauts de Mercurol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Hauts de Mercurol est un magnifique domaine viticole situé dans la très réputée région viticole de Crozes-Hermitage, en France. Avec une vue magnifique sur les sommets des montagnes environnantes, le Domaine offre une véritable expérience viticole unique. Le Domaine Les Hauts de Mercurol a été fondé en 1993 par Serge Yvonnet, un viticulteur passionné, et est devenu l'une des références en matière de vin dans la région. Sa viticulture est entièrement biologique et il cultivent des vignes en culture biologique sur des terroirs d'argile et de calcaire. La combinaison de ces terroirs donne des vins caractérisés par des nuances uniques de fruits rouges et noirs. Les vins du Domaine Les Hauts de Mercurol sont des Côtes du Rhône uniques et équilibrés. Les vignes d'âge moyen sont principalement composées de syrah, mais il y a aussi du marsanne et du roussanne pour certains cépages. Les vins sont élevés à partir de raisins sélectionnés et sont refroidis au cours de leur vinification pour préserver leurs arômes et leurs saveurs. Le Domaine Les Hauts de Mercurol est membre du vigneron indépendant, une organisation qui s'engage à respecter la qualité et l'intégrité de leurs vins. En plus de leurs vins biologiques, le Domaine produit également du vin bio-dynamique. Ils utilisent également des méthodes de vinification douces pour créer des vins intensément parfumés et fruités. Le Domaine Les Hauts de Mercurol défend également les valeurs d'une exploitation viticole durable et artisanale. Ils n'utilisent aucun produit chimique et rejettent l'utilisation de produits agricoles de synthèse. Ils investissent également dans la préservation de l'environnement et une production équitable et écologiquement responsable. Le Domaine Les Hauts de Mercurol est une propriété familiale unique, qui offre aux visiteurs une expérience viticole inoubliable. Ils offrent une variété de visites et de dégustations qui vous permettront de découvrir leur engagement pour la qualité et le respect des terroirs et de l'environnement. Si vous cherchez à déguster des vins biologiques exceptionnels, le Domaine Les Hauts de Mercurol est un

Top des meilleurs vins du Domaine Les Hauts de Mercurol

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Hauts de Mercurol à Crozes-Hermitage parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Hauts de Mercurol. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Hauts de Mercurol avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Hauts de Mercurol

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Hauts de Mercurol

Les vins rouge du Domaine Les Hauts de Mercurol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Hauts de Mercurol

Au nez le vin rouge du Domaine Les Hauts de Mercurol révèle souvent des types d'arômes de mûre, poivre ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Les Hauts de Mercurol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Hauts de Mercurol

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Hauts de Mercurol

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Crozes-Hermitage

La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Crozes-Hermitage révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou charbon de bois et parfois aussi des arômes de mûrier, copeaux de crayon ou viande de salaison. En bouche du Crozes-Hermitage est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 278 domaines et châteaux dans la région du Crozes-Hermitage, produisant 629 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Crozes-Hermitage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Hauts de Mercurol

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Découvrez le cépage: Blanc vert

On rencontrait autrefois le Blanc vert dans les vignobles de La Ville Dieu du Temple en Tarn et Garonne et de Fronton en haute Garonne, très souvent "mélangé" avec d'autres cépages comme la négrette. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.

Actualités du Domaine Les Hauts de Mercurol et des vins de la région

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Le mot du vin: Shiraz

Voir syrah.